El productor hondureño Benjamín Paz obtuvo este jueves la calificación más alta de 91.21%, ganando así la XX edición de la Taza de Excelencia del Café, lo que le permite participar en la subasta electrónica internacional en julio próximo, según informaron los organizadores.
Paz se alzó con el triunfo en este certamen anual con la variedad de grano geisha, cosechada a 1,680 metros de altura en su finca La Sala, ubicada en el departamento de Santa Bárbara, en el occidente del país, según indicó el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE).
El galardonado, quien también fue campeón de la Taza de Excelencia del Café en 2022, recibió el premio de manos del presidente del IHCAFE, Pedro Mendoza.
Segundo y tercer lugar Taza excelencia del Café hondureño
El segundo lugar del certamen lo obtuvo Alma Haydee Pineda, con su finca El Mango, también ubicada en Santa Bárbara, con una calificación de 90.82%, según añadió la institución.
El productor Joaquina Montoya, de la finca Los Pinos, localizada en el departamento de Intibucá, en el occidente del país centroamericano, obtuvo el tercer lugar con una calificación de 90.71% con la variedad geisha.
En la jornada participaron expertos nacionales, así como de China, Estados Unidos, Japón, Nueva Zelanda, Reino Unido y Taiwán.
En la XX edición de la Taza de Excelencia participaron 210 productores, de los cuales 36 pasaron a la etapa internacional y, de esos, 29 obtuvieron el derecho a participar en la subasta electrónica el 11 de julio.
La Taza de Excelencia es la competencia de calidad de café más reconocida en el mundo debido al alto grado de exigencia en la selección de los cafés que finalmente clasifican a la subasta internacional.
Honduras es el primer productor de café en Centroamérica, el tercero en Latinoamérica y el quinto en el mundo. El café representa para el país más del 5% del producto interno bruto (PIB) y cerca del 30% del PIB agrícola, de acuerdo con cifras oficiales.
La Taza de Excelencia es la competencia de calidad de café más reconocida en el mundo por el grado de exigencia que tiene para la selección de los cafés que finalmente clasifican a la subasta internacional.
